网红直播撸串算什么,真正高级的吃货不在于带货流量,而是靠吃也能千古留名~
真正的吃货,能够将平常食材化腐朽为美食,以豁达心态为辅料,以旷达胸怀做佐料,于平淡中吃出滋味,吃出文化,吃出境界。
网红美食直播就像苏东坡,煮字疗饥,著诗止渴。
在大多数人的眼里,他是一个大文豪,但没有想到的是,他也是一个吃货,还是一名正宗的厨子。他一生贬谪不断,没有一个安身的地方,自认为人生最美好的事情就是吃,这漫漫人生不用来吃,那岂不是很浪费。他最爱吃的水果就是荔枝,以至于“日啖荔枝三百颗”;河豚虽有毒,但也难逃苏轼之口,“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”……
(吃货苏东坡表情包)相传与苏东坡有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多。
如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
在一次美食派对上,苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,一尝味道不错,于是信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。“
世人皆知“东坡肉”,殊不知这道美食横空出世,全仰赖苏公坚定地走群众路线,才得到了境界的升华。
致敬诗圣“吃”之境界,「水墨丝语」以新中式家居美学家的姿态,带您穿越千年,梦回北宋,赏新中式空间美学,品东方美食文化~
本期看点
◆新中式餐厅
◆眉州东坡酒楼
01
东坡小吃,对于四川人来说,不仅仅是一种食物,更是一种信仰。没有玲琅满目的小吃,日子没法有滋有味。
步入东坡酒楼,空间中随处可见象征东坡文化精髓的精神品物,古朴儒雅的书函,素净简约的瓷器,共生于博古架之中;借东坡先生最爱的竹子,与铜质垂帘虚实相生,移步异景。
加以精致、细腻的宋风家具、传世画作”千里江山图“,共同组成蕴含文人气质的空间意象,在享受美食的同时,亦能体悟宋代的文人逸趣与雅致。
苏轼一生,历经坎坷,跌宕起伏。“一点浩然气,千里快哉风”,在宦海屡次浮沉中,际遇艰辛,惟其山水,始终伴随他漂泊四方。亦是山水,使其始终保持傲岸之心、旷达之怀、睿智之性。由此,对自然园林之美的歌咏,成为整体空间意象表达的主题。
02
淬炼古人精致生活意境,一案一几,一花一木,一山一水……,运用当代摄影艺术手法,赋予不同材质的呈现。选取千里江山图做为宴会主墙画面,细致入微,烟波浩渺的江河、层峦起伏的群山构成一幅绝美的山水图画,搭配层次分明、富于变化的铜帘画卷装饰,游走于空间之中,隽永清秀,极具古今风韵。
贵宾包房,两篇赋运用现代工艺,以宋代印刷文化形式表现,嵌于墙壁之上,时时吟诵欣赏,是对古人精神理念的致敬与传承。
主墙装饰,以东坡诗词和山水的抽象形态为创作载体,将细腻的传统手工毛笔、墨、宣纸结合当代艺术风格,创造出富有诗意的艺术装置作品。与赋融合,相得益彰。
03
以全新的艺术化的“诗配画”手法,“东风袅袅泛崇光,香雾空蒙月转廊”、“重重青盖下,千娇照水,好红红白白”,糅合中国传统艺术“春夏秋冬”四季色彩,传播眉州东坡对新鲜食材、健康、美味的执着追求,借用宋代传统团扇绘画的艺术形式为承托载体,将传承千年的东坡美食徐徐展开…共生于空间的四壁之上。
选取《念奴娇·赤壁怀古》中最具代表性的书法文字,叠入水墨山水的艺术形态,围合包房与走廊空间。搭配多样颜色灯光的映照,层次丰富,极富变化的诗意意境。
三五好友相聚,长桌群友团坐,置身其中,恍若与千年前的文学大家举杯畅饮,吟诗作赋,怡然自得。在此,共享东坡之家的健康美食与艺术人生。