赤壁道三国，无人不晓。简单的两个字，却道出了千言万叙。赤壁是个中国名地，此赤壁自然非彼赤壁，但亦是个不容忽视的餐厅。中国菜肴博大精深，东南西北各具特色，墨尔本里各方菜色云集，然而武汉菜馆却不多见，也正是因为如此，墨尔本人便对武汉菜知详不多，赤壁作为为数不多的武汉菜馆之一，无论是味道抑或形态都极具武汉特色，定会让身处异地的我们领略到真正的武汉风采。惊涛拍岸，江山如画，每个句子都是形容赤壁的最佳诗词，而墨尔本的‘赤壁’亦配得上这些唯美的诗篇。麻辣小龙虾武汉农林牧渔，自然海鲜便成为了不可缺少的菜肴之一，其中麻辣小龙虾更是武汉人的最爱。作为正宗的武汉菜馆，‘赤壁’里自然不可缺少这一‘武汉最爱’，为了保证龙虾的健康美味，这里的小龙虾都是特别选用新西兰空运到澳洲的新鲜无污染的深海小龙虾，不仅肉质鲜嫩，入口后更香甜淳厚，再配上麻辣鲜香的浓浓汤汁，一定让你辣得畅快淋漓。为了满足不同食量的顾客，赤壁更有两种份量的小龙虾可供选择，其中1KG的小龙虾需58.8刀，而小份的更只需38.8刀，所以无论你是大型集聚，抑或小型餐会，小龙虾都可满足你不同份量的需求。腊肉炒蒜苗这是一道家喻户晓的家常菜，虽然看似普通，却并不简单。为了做出接近武汉当地口味的腊肉，师傅选用了上好五花独特秘方腌制，并风干六十天后才可食用，每年只在特定的季节才准备，自然口味方面不同于其它的腊肉，再配上蒜苗，保证了其原汁原味的同时更吃出武汉特有的故乡之味。粉丝鸡汤鸡汤本是养颜的好菜肴，再加上粉丝更为健康美味。赤壁里的鸡肉炖煮许久，使其鸡肉变得柔滑爽嫩，入口即化。粉丝不仅色泽洁白，更沾黏了鸡肉的味道，变得不再单调，入口滑软。鸡香汤鲜，在吃菜的同时再来一锅咸鲜味醇的鸡汤，不仅为重口味的菜肴做一做缓冲，更能美颜养容。爆腰花米粉很多朋友爱吃米粉，可能是因为在冬天时，一大碗汤面放在眼前，随后吸允着面条并发出‘咻’‘咻’般的声响时，感到十分满足。而‘赤壁’的爆腰花米粉更是墨尔本独一无二，腰花鲜香脆爽，加上略带嚼劲的米粉，味道独特。热腾腾的汤加上暖呼呼的面，暖嘴，暖胃，更暖心。红焖肥肠面作为赤壁新推出的主打午餐，这道火辣的红焖肥肠面绝对将川湘美味进行到底。红光潋滟的面汤里，肥肠没有一点点腻味，汤汁伴有淡淡的酥麻感，而面条更带嚼劲。搭配上油爆过的肥肠，可谓相得益彰。赤壁以能人之能而独天下，武汉美食在墨尔本不可多见，其独特之处自然难以想象，但单凭一个‘独’字却不能游走天下，所谓美食，亦指‘美’与‘食’并重，独特美味兼具，这便是赤壁树立在墨尔本的能人之道，在墨尔本难得寻来一处武汉美食，自然要去赤壁来感受一番。
（以上菜品均在赤壁CITY店才有，其它分店暂时没有，小伙伴们别去错了哦）