今天小编为大家推荐的是湖北咸宁市的十大美食小吃，个个经典美味，满足你挑剔的味蕾。到咸宁游玩一定不要错过，看看哪道是你的最爱。
嘉鱼鱼圆
嘉鱼鱼圆，它口感细腻，鲜香滑嫩，深受当地人的喜爱。别看这小小的鱼圆，它早就已经成为嘉鱼的名吃美食。嘉鱼的鱼圆着实是一道美味的美食，它的做法也比较讲究，鱼要先去皮剔刺，然后选择白色的嫩肉；猪肉要选择上好的肥肉；鸡蛋只用蛋清；葱只选白色的部分；采用蒸两道的方式。直接使用时蘸点陈醋风味更佳，是吃火锅的上选。煮面条、做汤也可以把鱼圆切成小片，甚是鲜美。
咸宁桂花糕
这道美食是一道甜品点心。湖北咸宁被称为桂花之乡，在这里制作桂花糕已有上百年的历史。它颜色洁白，松软可口，具有浓郁的桂花香，老少皆宜。
崇阳麻花
在咸宁崇阳县麻花可是相当的有名，当地做的麻花颜色均匀，酥脆好吃，香甜可口。是一道很不错的小吃甜点。如果您有机会到这里，一定要去尝一尝，带些回去送给家人朋友。
通山麻饼
通山大畈麻饼有着悠久的历史。早在明、清时期，很多的商贸人士沿富水河至长江，往来做生意，给这里带来了商机和繁荣。相传这道美食是阮氏所创，在当时肯称湖广一绝。它选用上等的面粉和芝麻，再加上茶油、冰糖、葡萄干等食材佐料，人工制作而成。
贺胜鸡汤
贺胜鸡汤以当地农家土鸡和无污染地下泉水小火炖制而成，汤清而味鲜醇厚，鸡肉入口即化，汤中加入本地特有的苕粉条，一来爽口弹牙，二来粉条吸收汤中的油份，吃起来便不觉腻了。尤以旅宁、和平、正宗三酒店特制的“贺胜鸡汤”最为有名。
赤壁肉糕
肉糕是中外佳宴的一道名菜，而赤壁人对它则独有情钟，吃肉糕成为赤壁的一种世风。民间办理红白喜事宴席上少不了肉糕这道菜，且上第一道菜以肉糕领先。在民间有“无糕不成席”的说法。
咸宁宝塔肉
宝塔肉又名大席肉、海参条肉，千百年来是咸安农家宴席上不可缺少的一道名菜。
所需食材：猪肉（五花肉和瘦肉）、金酱、豆腐、苕粉、米花将五花肉块和瘦肉块放入锅中焯水至八成熟后即起，将肉切成长肉条，瘦肉同样切成长肉块，再将金酱和肉一起回锅上色。丸子用豆腐、苕粉、米花手拌调味后，搓成坨状下油锅炸熟后起锅，然后将丸子和肉装放在大花碗中，再放入蒸笼蒸熟起锅即可。
燕夏熏鱼烤
燕厦是有名的“水产之乡”，燕厦薰鱼烤色、香、味俱全，在通山那可是相当的有名。制成的薰鱼烤肉厚、细腻、鱼刺少，特别的好吃。
鄂南糍粑
是鄂南人民喜庆普遍使用的传统食品，以上等糯米蒸熟捣烂做成锅盖大小的园饼晒干已被储存，用时切成条块。既可作副食糕点用，又可当主食；既可煎、蒸、烤，又可做汤；既可甜食，又可咸食或淡食。
崇阳香酥鸡
香酥鸡，是崇阳新创的风味名菜之一。制作方法是：将宰好的嫩母鸡，用刀背把翅膀和大腿骨砸断，使骨断肉连，将少许精盐、酱油、味精、色酒混合一起，揉抹在鸡身上，将葱白、姜块、五香料塞进鸡腹中，腌3-4小时后，上笼蒸烂，拣出鸡内各种佐料，晾干水分，再将鸡抹上蛋清糊，放入油锅炸成金黄色，然后用刀剁成大块，摆入盘内即成。
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