来源：咸宁网
咸宁日报全媒体记者：朱哲通讯员：王丰风
年11月9日至10日，湖北楚菜美食博览会咸宁分会的重头戏“咸宁楚菜大师”和“咸宁十大特色名菜”在温泉香城古街展开角逐。
据悉，此次楚菜美食博览会，是咸宁市委市政府认真贯彻《省人民政府办公厅关于推动楚菜创新发展的意见》，由市商务局牵头，联合市农业局、市食药监局、市旅游委、市广播电视台、市烹饪酒店行业协会共同举办的。目的是为打造咸宁楚菜品牌，建设中国（咸宁）丘陵乡土美食之乡，提高咸宁楚菜品牌的竞争力、影响力，加强咸宁楚菜产业专门人才队伍建设，开展楚菜技术交流，实现咸宁餐饮业高质量发展。
本次楚菜美食博览会评选项目以公开公平公正为原则，从9月13日起，历时一个半月，接受单位、个人自愿报名和县级商务部门推荐，共收集咸宁地方菜肴52道、餐饮企业30家、食材企业25家，咸宁名厨18名。经现场查验、网络投票、公示和现场比赛四个环节，并邀请中国烹饪大师、教授卢永良担任专家组组长，当场点评亮分，将咸宁市最具影响力、最受广大市民朋友喜爱的食材、餐饮企业、厨师、菜肴展现在大家眼前。经过紧张激烈的角逐，最终获得咸宁楚菜评选奖项的是：
一、“咸宁特色食材企业（基地）”名单（20家）
1、咸安区利民农业服务专业合作社白水畈萝卜
2、湖北丰源莲子有限公司丰源莲子
3、咸宁尧咀湾湘莲种植专业合作社尧咀湖湘莲
4、湖北家宴酒店管理有限公司通山洪港火焙鱼
5、湖北省桂之鲜生态农业科技股份有限公司桂花鸡
6、赤壁利源林农开发有限公司利源林农竹笋
7、赤壁市昌茂水产食品加工厂小乔绿豆丝、刁子鱼
8、赤壁市越洋食品有限公司龚嫂鱼糕、鱼丸
9、嘉鱼县陆溪镇有机蔬菜协会珍湖莲藕
10、湖北嘉安控股集团有限公司簰洲圆子
11、嘉鱼县鸭儿湖养殖专业合作社陆溪野藕
12、通城县井钿火腿厂井钿火腿、香肠
13、通城县新三汇养殖专业合作社隽水两头乌
14、湖北只角楼农产品有限公司麦市只角楼饼折（豆折、豆丝）、红薯粉丝
15、湖北瑞发生物工程股份有限公司崇阳瑞发雷竹笋
16、崇阳长富雷竹专业合作社雷竹笋
17、湖北乐小脆食品有限公司豆制品
18、湖北珍叶农产品有限公司苦菜
19、幕阜山黑猪养殖专业合作社黑山猪肉
20、通山县富友生态养殖专业合作社鹊山鸡
二、楚菜“最具网络人气奖”5道
1、咸宁阳光酒店鲜椒三色
2、咸宁阳光酒店茶聊小白叼
3、湖北助民食品公司糕糕在上
4、赤壁市越洋食品有限公司龚嫂鱼糕
5、咸安家宴大柴房通山包坨
三、“咸宁十大特色名菜”
1、湖北嘉安控股集团有限公司簰洲圆子
2、崇阳县银海大酒店崇阳雷竹笋
3、通山九宫乡人特色食品有限公司通山包坨
4、通城玉立大酒店通城两头乌
5、嘉鱼根据地美食城龙骨野藕吊锅
6、通山大酒店谭厨经典鱼头
7、咸安区贺胜桥和平酒店贺胜鸡汤
8、湖北万家厨房饮食文化有限公司嘉鱼鱼糕
9、咸宁市御湾酒店管理有限责任公司芙蓉掌上秀
10、赤壁农门小镇餐饮有限公司陆水关刀鱼
（并列：通山牛头山庄糍粑鱼）
四、“咸宁楚菜大师”10名
1、咸宁浅水湾时尚餐厅周天梁
2、咸宁浅水湾厨房制造精细菜馆金叶祥
3、嘉鱼根据地美食城李源根
4、崇阳银海大酒店庞建新
5、湖北万家厨房饮食文化有限公司叶祥平
6、通山牛头山庄农耕粮民俗邻里厨房谭经跃
7、通山大酒店谭品涛
8、通山大酒店谢立球
9、通山大酒店金鹏
10、通山人家咸宁金茂花园店李小龙
五、“咸宁餐饮名企（店）”20家
1、咸宁市御湾酒店管理有限责任公司
2、咸宁市阳光酒店有限责任公司
3、咸宁市我的港湾商务酒店有限公司
4、咸宁温泉浅水湾餐厅同惠店
5、咸宁市家宴新天丽酒店
6、咸宁市咸安区贺胜桥旅宁餐饮有限公司
7、咸安区贺胜桥和平酒店
8、咸安小厨娘
9、通山人家金茂花园分店
10、嘉鱼金泰酒店
11、嘉鱼县根据地美食城
12、赤壁玉龙传说餐饮机构
13、通城县药姑山生态度假餐饮店
14、通城玉立大酒店
15、通城万泉国际酒店
16、崇阳谭厨当家餐饮店
17、崇阳银海大酒店
18、通山味道谭厨餐饮店
19、通山县大酒店
20、通山景元大酒店
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