对吃货来说,享受美食是旅行的一大乐趣。
磐安方前,是一个以小吃为特色的悠客小镇。小吃多以古法手工制作,纯天然无添加,那是妈妈的味道,是家的味道。
4月9日至18日,该镇将举办“火烧赤壁花吃方前”旅游文化节暨第四届美食节。上百种小吃轮番挑逗你的味蕾,美食的诱惑来了哦。
方前小吃中,最有名的要数方前馒头。方前馒头是方前人过年必备食品。
过年时,馒头也被当地人赋予特定寓意:如果馒头做得好,又大又白又圆,就象征着来年事事圆满,家旺发财。
方前馒头之甜,有如甜酒酿之甜,淡淡的,因为方前白药除了用来发馒头外,还能酿酒。所以在发酵的过程中,方前馒头也有了这自来的酒酿甘甜。
饺饼筒,在方前,每逢春节、正月十四、清明节、七月半这些节日家家户户都能吃到。卷上猪肝、鱼干、腊肉、鸡蛋、烤豆腐、蔬菜等食材,相当的美味可口,而且最重要的是吃了不会胖,因为里面的任何一种食材都是“浅尝辄止”。美女们,大胆地吃吧,吃饺饼筒即能解馋又能减肥。
糊拉汰,方前的披萨,可以是玉米粉做的,也可以是面粉做的,上面的加料可以根据自己的喜好选择。可以加土豆丝、南瓜丝、豆瓣酱、野菜、鸡蛋、豆腐……只有你想不到的,没有加不了的菜哦。
扁食,也叫必食,其实就是素馅的大馄饨。可以用面粉皮包,也可以用蕃薯粉皮包。可以油炸吃,也可以煮着吃。肉糊必食,肉末豆腐馅,也许还加点花生末,这是办喜事人家客人来时茶后必吃的点心,“必食”名称也由此而来。
除了享受美食,节日期间,你还可以和当地的村民一起现场体验方前小吃的制作过程,欣赏当地的民俗表演,免费游览原生态景区,甚至还有真人CS、徒步大赛和啤酒畅饮大赛等活动等着你去参加。
说了这么多,是时候打开吃货秘籍了。
“火烧赤壁花吃方前”旅游文化节
暨第四届美食节攻略之吃货秘籍
技能一:交通攻略找不到地方一切都是白搭,所以我们先来认认路。
(请将手机屏幕横过来看)
(注:行车路线若有变动,以现场指示为准)
旅游文化节期间,方前镇老62省道实行单环线管理。由于停车场地少,建议大家尽量乘坐公共交通出行。自驾车要注意出行安全,服从现场管理。为了方便大家在各个场地之间往返,镇里特地安排了免费的公共汽车供大家乘坐,每15分钟一趟。
我倒是觉得步行也是极好的。到里王广场买点磐安特产和木制工艺品,走到岙口,吃点方前小吃,吃饱了散散步,不知不觉桥头广场就到了,玩玩游戏,咦?有点饿了,那吃点世界美食吧,吃饱了继续走,到后朱村体验制作白药酒,咪点小酒,看会戏,边走边哼个曲儿,傅店村小吃一条街香味扑鼻而来,刚好有点饿了,又可以大开吃界了。
技能二:自助烧烤先下手为强地点:下村
由于下村沙滩烧烤为新设的,目前还在建设中,暂时没有美美的图片,大家先自行脑补一下。4月9日等你一起来揭开下村沙滩烧烤的神秘面纱。
住宿攻略下村民宿