夏日悠悠匆匆而逝，
夏夜繁星清月冗长，
生活，
是酸甜苦辣咸，
人生，
是昨天，今天，明天，
岁月，
是失去中明白，
从明白中失去，
你我，
不过是盛世中的一粒浮尘。
没有什么，是一顿舒心的早餐解决不了的。
送别了昨日傍晚落日长河的晚霞，
迎接我们的，
是清晨起床后的早餐，
一顿温暖而美味的早餐，
带给我们的，是新的一天的活力，
是新生活的开启，是希望的光明。
那么，说起早餐，
这些年，我们一起在赤壁追过的早餐，
你有数过有多少种吗？
面条篇
//热干面//作为湖北特产，
赤壁人民对于热干面的喜爱
是来自于骨子里的情怀，
黄腾腾的圆细面条，
配上香喷喷的芝麻酱，
辅助一些增鲜增味的作料，
咸香甜辣中，
吃的是赤壁人民勤劳和朴实的品质。
//牛肉面//擀面师傅用炉火纯青的拉面技术，
摔打揉搓拉卷之间，
就能把一坨坨发酵好的面团，
转化成根根分明，粗细有致的面条，
落入滚烫的开水中过一遍水，
再捞起入碗，
垚起一碗细火慢熬而出的牛肉汤作汤底，
配上鲜嫩芳香的葱花加香菜，
面条Q弹柔韧，面汤鲜美绵长
吃的是赤壁人民日渐富裕和充实的生活。
//炸酱面//炸酱面的由来，其实不在赤壁，
不过，这并不妨碍它被赤壁人民喜爱，
和热干面一样，
黄腾腾的圆细面条，
是经过时代劳动人民技术的改进而来，
配上炸酱面的精华——炸酱
一口面里，有面香，有肉味，
吃的是赤壁人生有苦有填的人生。
米粉篇
//粗粉//和热干面一样被赤壁人民喜爱的，
还有白胖胖的圆粗粉，
粗看有点像土豆粉，
偿起来却是满口的稻米香，
搭配小火慢炖出来的海带猪骨白汤，
撒上鲜嫩翠绿的葱花，
吃的是赤壁人民对于土地和农田的热爱。
//细粉//若说粗粉是白白胖胖的妹陀，
那么细粉便是苗条高挑的靓妹，
它乍看有些撞脸广东的米粉，
吃起来，却是Q弹软绵的口感，
搭配新鲜文火熬出来的白骨清汤，
喜辣的朋友加上一勺辣椒油，
吃的是赤壁人民对于美好和远方的心愿。
//河粉//河粉的源始并不在赤壁，
它是赤壁二十年来，
饮食多元化和多样化的见证之一，
它的口感有一些类似于米粉，
它的外形却更像是宽面条，
它可以爆炒，也可以清汤，
无论是红油还是白汤，
吃的都是赤壁人民对于外来的包容和宽厚。
小吃篇
//包子//说起包子，赤壁的包子种类繁多，
包子里包的馅儿可谓五花八门
鲜肉、香菇青菜、粉丝牛肉、
酸菜豆沙、奶黄白糖
各式各样、应有尽有。
当然，多年来，
最受大众喜爱的还数小笼包。
小巧玲珑的个头，薄皮肉厚，
咬一口满嘴留香。
吃的是赤壁人民富足和多样的现在。
//饺子//作为一座南方城市，
赤壁人对于饺子的喜爱不亚于北方人，
白白的顶着大肚皮的饺子，
即可爱又可口，
但是
无论是煮的白里透明的饺子，
还是煎的金黄油亮的饺子，
都是赤壁人喜欢的风格，
蘸一点陈醋和生抽，
吃的是赤壁人民酸咸舒爽的过往。
//馄饨//馄饨其实是个很有意思的名字，
因为它其实有很多不一样的名字，
比如在福建地区，它叫云吞，
比如在川渝地区，它叫抄手，
但是一样的是，
他们都有着软软地，香鲜的口感，
有的配着紫菜虾米汤底，
有的伴着红油青菜入口，
但是在赤壁，他们有着赤壁的味道，
吃的是赤壁人民山高水长的情谊。
//豆皮//它名中有豆，却不是豆制而成，
为了区别于菜名，
湖北人民为它取名——三鲜豆皮
一鲜金黄的蛋卷韧，
二鲜暖糯的糯米香，
三鲜豆干青豆的咸，
Q韧软香咸甜，
它是闻名遐迩的湖北特产，
也是赤壁人民最喜欢的小吃之一，
踏着清晨的阳光来一份豆皮加豆浆，
吃的是赤壁人民安逸自在的自由。
//面窝//作为湖北名小吃之一，
面窝的古往今来，
可谓是低调而奢华。
取白净加葱花地面团，
过翻滚的清油中高温油炸，
炸至金黄香酥为止，
在无论春暖还是冬寒的清晨，
每一口的香酥和微甜，
吃的是赤壁人民踏实而善良的民风。
//油条//和北京胡同里的老北京人儿不同，
赤壁人民吃油条，
更喜欢用稀饭代替豆浆，
注意养生的长者们，
总会在初阳升起的时候，
在楼下的早餐店里，要一份白粥加油条，
清清淡淡地白粥，
加点地道的老坛酸菜，
即能开胃，又能冲淡油条的油腻，
吃的是赤壁人民的健康和平淡。
饮水篇
//豆浆//
对于爱美的人来说，
新的一天开始时，
喝一杯暖融融香甜甜的豆浆，
是一个美丽的开始，
泡了一夜的黄豆，
经过豆浆机潜心的打磨，
成为一杯杯乳黄香醇的豆浆，
既能起到饱腹减重的作用，
又能满足身体需要的营养，
喝的是赤壁人民的时尚和潮流。
//绿豆水//
夏日炎炎烈日灼烧，
酷暑热浪掀起火辣的风波，
一晚冰镇可口的绿豆汤，
可以完美的解决，
夏天这点暴躁的脾气，
清凉解渴，清热解毒，
是火热夏天必不可少的解暑神器，
在食欲不振的三伏天早上，
一口热干面，
一口绿豆汤，
喝的是赤壁人民的智慧和热情。
作为历史悠久的小县城，
赤壁，有的不仅是沧桑而宏伟的历史，
有的不仅是美丽而富饶的乡土，
有的，更是闻名遐迩的美食，
有的，更是人杰地灵的品质。
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