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TUhjnbcbe - 2021/9/15 17:57:00
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夏天总是特别容易犯困,咖啡便成了白领上班族的早餐必备,一杯咖啡、一份面包几粒水果,美好的一天就此开始。

e趣云店的特色早餐饮品——咖啡,一直以来备受上班族喜爱,不管是奶香醇厚的拿铁、绵滑香甜的卡布奇诺,还是入口清淡的美式咖啡,都能满足不同人群的需求。

如果不急,可以等一杯冲泡的时间,坐在店里,让清凉的风吹散夏日炎热。热咖啡搭配云店特色美食——台湾凤梨酥,或者麻薯、面包···从味蕾开始,每一个细胞、每一根神经,都在愉悦中被唤醒。

云店咖啡在制作上追求细致完美,精选最优质的咖啡豆和鲜奶,研磨出口味媲美星巴克的香浓咖啡。以卡布奇诺为例,我们简要看看云店的咖啡制作。

卡布奇诺是一种泡沫咖啡,它有一种让人无法抗拒的独特魅力。起初闻起来时味道很香,第一口喝下去时,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁,最后当味道停留在口中,你又会觉得多了一份醇和隽永······

食材用料:意式咖啡豆、香满楼鲜牛奶

step1:

将低温冷藏的鲜牛奶加热至60℃(±5℃)并打发出奶沫。

(香满楼鲜牛奶被很多蛋糕店和咖啡饮品店用于打奶泡,口感润滑,香甜酥软)

step2:

萃取一份标准的espresso(意式浓缩咖啡)60cc。

(精选意式拼配的豆子,经过深度烘焙,豆子焦黑油亮,香气扑鼻)

step3:

将热咖啡注入奶泡杯中即可,可以根据自己的喜好在咖啡中加糖。

成品展示:特浓咖啡的醇香,配以润滑的奶泡,颇有一些汲精敛露的意味。

不是简单的冲泡咖啡,也不需要高档咖啡厅的形象粉饰,一张座椅,一份早餐,是不需花费高昂的价格就能体验到的小确幸。

活动期间,更有半价优惠哦。

文字:兜兜|图片来源e趣云店

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